19 agosto, 2021

Los 10 Mejores Restaurantes de Madrid 2021

Papúa

Papúa es uno de los locales de moda de la capital. La decoración tropical de plantas y animales es el telón de fondo ideal, que se combina con una carta amplia que combina los platos tradicionales con toques exóticos que no te van a dejar indiferente. Y para acompañar, también hay un espacio dedicado a la coctelería para disfrutar de una variada carta con más de 20 opciones.

¿Dónde? Plaza de Colón, 4
Teléfono: 915 76 68 97
Precio medio: 40-50 €. Menú del día por 14,90 €.

Restaurante Filandón

Filandón es el restaurante top de la capital. Encontrar una mesa es tarea complicada, su entorno, su comida y su terraza hacen que sea uno de los restaurantes más especiales de la capital. Y además pueden encontrarse a muchos famosos: cantantes, deportistas, instagrammers... Su entorno cálido y acogedor lo convierten en una de las opciones más acertadas para disfrutar de una comida o cena en familia o con amigos.

¿Dónde? Carr. de El Pardo a Fuencarral, Km. 1.9
Teléfono: 917 34 38 26
Precio medio: 50 €

Salvaje Madrid Restaurante

Salvaje es uno de los restaurantes con más marcha de la capital. Mientras disfrutas de su carta, un dj en directo se encarga de animar el ambiente con música. Podrás encontrar cocina de fusión japonesa con sello de autor, una carta rompedora que tiene su base en los pescados y mariscos y otros productos nacionales como setas, trufa negra... platos del chef Fermín Azkue que puedes acompañar de cócteles de propia creación.

¿Dónde? Calle de Velázquez, 96
Teléfono: 675 10 77 38
Precio medio: 60 €

Bel Mondo

Bel Mondo, el restaurante italiano con sello francés que ha revolucionado Madrid. Una decoración sublime para trasladarse a Italia estando en Madrid. En la carta encontrarás productos tradicionales italianos, pizza, pasta y postres riquísimos. La terraza, la joya de este local, es tan espectacular que pensarás que estás en la Costa Amalfitana.

¿Dónde? Calle de Velázquez, 39
No tiene teléfono. Reservas en su página web
Precio medio: 30 €

Aarde Restaurante

Gente guapa, una terraza ideal, unas vistas inmejorables y una carta exótica. ¿Qué más se puede pedir para disfrutar de un planazo? Aarde es otro de los sitios de moda de la capital. Sandro Silva y Marta Seco, los responsables del grupo El Paraguas, abrieron este restaurante de cocina orgánica al que todo el mundo quiere ir.

¿Dónde? Plaza de la Independencia, 10
Teléfono: 910 88 93 30
Precio Medio: 65 €

LA BORDA DEL MENTIDERO

La Borda del Mentidero es un precioso y acogedor espacio que emula un pajar/granero propio de Los Pirineos gracias a su decoración, responsabilidad del estudio Madrid in Love. En su carta vas a ver platos de cocina tradicional revisada, con el sello del Mentidero, con carnes, pescados, picoteo típico y verduras de su huerta. Un precioso espacio de 1.200 metros cuadrados, con cocina vista, zona de doble altura y terraza ideal para el verano.

¿Dónde? Ronda de la Comunicación, 5
Teléfono: 911 08 88 10
Precio Medio: 60 €

Leña Madrid. Las brasas x Dani García

Tan solo lleva unos días abierto y ya es complicado encontrar mesa. Leña, lo nuevo de Dani García está arrasando. En su carta vas a encontrar una mezcla de piezas tradicionales a la brasa con las recetas internacionales más icónicas con el sello de Dani García. Un espacio muy elegante para disfrutar de la mejor gastronomía madrileña.

¿Dónde? Paseo de la Castellana, 57
Teléfono: 911 08 55 66
Precio medio: 40-60 €

FISMULER

Una carta breve pero dinámica que varía a diario, postres hechos al momento y a la vista, destilados macerados en el propio local, una oferta de vinos 100% por copas, jarras para compartir, café natural y una decoración acogedora basada en el concepto nórdico de mesas corridas que invitan a socializar. Una experiencia gastronómica honesta y divertida que se disfruta incluso más por la noche, con la actuación en directo y en acústico de artistas independientes.

¿Dónde? C. de Sagasta, 29
Teléfono: 918 27 75 81
Precio medio: 40-50 €

Restaurante Coque

Un restaurante de prestigio que ha pasado de padres a hijos. Pero no se trata de una familia cualquiera: el apellido Sandoval es sinónimo de buena gastronomía desde hace generaciones. Mario es el chef encargado de plasmar la tradición y al mismo tiempo la innovación en cada plato de Coque. Su horno de vanguardia y sus maderas para asados son los signos de distinción de esta cocina, reconocida con dos estrellas Michelin.

¿Dónde? C. del Marqués del Riscal, 11
Teléfono: 916 04 02 02
Precio medio: 250 €

Saddle

Clásico contemporáneo. Mandan la elegancia en los platos de Adolfo Santos y la temporada en la despensa. El restaurante cuenta con una amplísimo y luminoso comedor al que se accede cruzando su bar. En la planta superior, a través de un pasillo, se despliegan varios reservados.

Con una estrella Michelin, el equipo busca hacer de cada servicio algo único y especial desde cocina, sala y bodega (alrededor de 1400 referencias) y alcanza la excelencia en cada una de sus líneas. Y lo logran por igual con su carta (hay una sección especial, 'El arte del servicio en la mesa', donde se engloban diferentes elaboraciones que el equipo finaliza y sirve frente al comensal) como con los diez pases de su menú degustación (Menú Estaciones).